Historisch landgoed waar gastronomie, natuur en welzijn samenkomen.
Deze gezonde hotspot in Valkenburg aan de Geul biedt een verfijnde keuken met lokale en seizoensgebonden producten, omringd door Limburgse heuvels en wijngaarden.
Landgoed waar luxe, natuur en gastronomie in harmonie floreren
Wie zich wil onderdompelen in de charme van Zuid-Limburg én bewust wil genieten van een verfijnde keuken, vindt in Château St. Gerlach Valkenburg aan de Geul de perfecte bestemming. Dit historische landgoed ademt rust en grandeur en combineert culinaire verfijning met een focus op gezondheid, duurzaamheid en natuurbeleving.
Gastronomie in balans
De keuken van Château St. Gerlach werkt met lokale seizoensgroenten, kruiden uit de eigen tuinen en producten van duurzame leveranciers uit de regio. Lichte bereidingen, verfijnde combinaties en een creatieve aanpak maken dat elk gerecht niet alleen smaakvol maar ook voedzaam is. Denk aan kleurrijke gerechten met Limburgse asperges, fruit uit de boomgaard of wilde kruiden die direct uit de omliggende natuur worden gehaald. Hier proef je hoe bewust koken en gastronomie elkaar versterken.
Sfeer en beleving
Een diner in het restaurant voelt als een reis door de tijd: eeuwenoude architectuur, elegante zalen en een warme, gastvrije ambiance vormen de achtergrond voor een moderne culinaire ervaring. Het uitzicht op de kasteeltuinen en de heuvels geeft een gevoel van ruimte en rust. Alles is erop gericht om gasten te laten vertragen, te genieten en met aandacht te proeven.
Locatie en toegankelijkheid
Château St. Gerlach ligt in Houthem, vlak bij Valkenburg en Maastricht, midden in het glooiende heuvelland van Zuid-Limburg. Het landgoed is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer; station Houthem-Sint Gerlach ligt op loopafstand. Voor bezoekers met de auto is er ruime parkeergelegenheid. De ligging in het groene Geuldal maakt dit een plek waar cultuur, natuur en gastronomie harmonieus samenkomen.
Lifestyle en inspiratie
Een bezoek aan Château St. Gerlach is meer dan een maaltijd – het is een lifestyle-ervaring die gezondheid en welzijn centraal stelt. Het landgoed heeft eigen tuinen, boomgaarden en kruidenvelden, die als inspiratiebron en bron van ingrediënten dienen. Duurzaamheid, respect voor de natuur en bewust genieten vormen de kern van de filosofie. Bezoekers nemen niet alleen herinneringen mee aan verfijnde gerechten, maar vaak ook nieuwe ideeën om thuis gezonder en bewuster te koken.
Wat deze plek tot een gezonde hotspot maakt: Château St. Gerlach Valkenburg aan de Geul inspireert door zijn unieke combinatie van historische grandeur, lokale producten en een bewuste, duurzame keuken.